Omelette de Zapallitos

PROCEDIMIENTO
Lavar los zapallitos, cortar en rodajas finas sólo la pulpa, sin las semillas.
Incorporar la cebolla, el ajo y el orégano fresco picado.
Aparte, ligar el huevo con el queso rallado, el queso cremoso en cubitos, sal y pimienta.
Unir ambas preparaciones y verter en molde Tortera “Covey” con rocío vegetal. Tapar con Tapa Universal Covey y cocinar en microondas de 2 a 3 minutos.